Pelissero, Langhe Nebbiolo DOC, 2011

22.90 CHF
Hersteller Pelissero
Artikelnr. 50124711
Verfügbarkeit

Produktion
Die Trauben stammen aus den Gemeinden Treiso, Neive und Barbaresco.
Relativ kurze Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Etwa ein Drittel wird während 8-9 Monaten in teilweise neuen Barriques ausgebaut, der Rest in grossen 30-40 Hektoliter fassenden Holzfässern.

Degustations-Notizen
Farbe: Leuchtendes, mittleres Purpur mit Randaufhellung
Bukett: Floral und fruchtig. Veilchen, Erdbeeren, Himbeeren, etwas Trüfffel
Gaumen: Mittelschwerer Körper mit unaufdringlichen, feinen Tanninen. Satte beerige Fruchtnoten
Finish: Mittlere Länge, harmonisch ausklingend

Trinkempfehlung / Konsumationshinweis
Fondue Chinoise, Rindsplätzli, Käse

Kurzbeschrieb über den Wein
Land / Region Italien – Piemont
Jahrgang 2011
Produzent Pelissero
Flaschengrösse 75cl
Trinktemperatur 18°C
Traubensorte Nebbiolo
Lagerfähigkeit 2019

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